休みの水曜日にいつも何もすることがないのでＤＶＤを鑑賞しながらゴロゴロしています。

ある意味最高の贅沢な休み方ですけど、これがいつもだとさすがに退屈します。

先週、「おでん」が食べたくなって休みの日に珍しくキッチンに立って「おでん」を作ってみました。

セブンイレブンなどで売っている「関西風」のあっさりだしのおでんが好きなのでその味にチャレンジ！

案外好評であっという間に無くなりました。

今週も調子に乗って男の料理に挑戦！。今週は「メンチカツ」です。

ハンバーグはたまに女房が作りますが、メンチカツは面倒なので作らないのだと思います。

独身時代に東京の南青山にある「日赤通り」の総菜屋さんでよくライスとメンチカツを2個買ってお昼に食べておりました。 そのメンチカツの味は私が食べたメンチカツの中でも最高の味でした。

それに少しでも近づけるメンチカツをがんばって作ってみました。

なんか、飾りつけが下手なのでおいしそうには見えませんが、中々いける味でした。

見えにくいですがちゃんと「ジュースィ～」な肉汁も出てきていました。

野菜は玉葱とキャベツを入れましたがもう少し玉葱を多くすれば良かったかな？

ついでに、玉葱2個を飴色になるまで30分くらい炒めて、ブイヨンをいれた「オニオンスープ」も作ってみました。

見よう見まねでレシピも何もなかったので「おいしい」と女房、子供は言ってくれましたが、ちょっと自分ではいまいちでした。

今度の休みは｢中華料理」でもチャレンジしてみようかな？