2008年03月30日
今週末の木曜日（27日）に久しぶりの新聞折込チラシを入れました。
経費削減のために1月・２月は入れなかったのですが、 やっぱりキチンと月末に入れないとお客さんの記憶の中からウチの店が消えて行くような気がします。
チラシを入れたとたんしばらく見かけなかったお客さんの顔を何人も見ることができました。
費用対効果を考えると割に合わないこともありますが、範囲を狭くしてコンスタントに入れるべきですね。
ところで、いよいよ「いいちこ」「いいとも」「二階堂」を値上げせざるを得なくなってきました。
2月末に仕入れた在庫もそろそろ底を突いてきたため他店の売価を見た上で値上げをして行きます。
でも、花見の期間くらいは値上げせずにご奉仕しなきゃね。
花見のピークの来週の日曜日（4月6日）は今日みたいな雨にならなきゃいいですね。
2008年03月23日
私も含めて「花粉症」の人はこの時期メチャクチャ嫌ですよね。
先日、下の娘もひどいのでアレルギー科がある巷では有名な某医院に行って注射を打ってもらいました。
そのせいか多少緩和されております。
薬屋さんで売っている薬は、即効性がありますがとにかく眠たくなるので絶対に使わないようにしております。
ところで、花粉症に効くと言われている焼酎（泡盛）をご存知でしょうか？
請福ファンシーといいます。４年くらい前から噂が口コミで広がり今では全国的に有名になった泡盛です。
これを作っている蔵でも、 なぜこの泡盛だけが花粉症に効くのかが判らないらしいのですがとにかく花粉症に悩む人たちから喜びの声がメールで届くらしいです。
聞くところによると、鼻づまりにはjコットンに染ませて鼻に当てて、鼻でしばらく呼吸するといいらしいです。
目のかゆみには目を閉じてから染ませたコットンを目に当てればよいとか・・・
興味のある方は是非、ご購入ください。ブログを見て購入された方は、伝言記入欄に「ブログ見た」と書いてくだされば、 素敵なプレゼントを一緒に贈ります。
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ご注文お待ちしています。
2008年03月16日
一昨年くらいから、『よいこのびいる』や『こどもののみもの』などの子供向けのビールにソックリなジュースがはやりましたよね。
ウチもある時期は飛ぶように売れていました。 なんたってグラスに注ぐと見分けがつかないほどビールにソックリな泡のつき方で大人のマネをしたい子供には大ウケでした。
さてさて、昨日 ある筋からの情報で面白いビールを売っているとか・・・・
それが、な・な・なんと「犬用ビール」です。
もちろん、アルコールは入っていないし泡も出ません。気の抜けたビールのようらしいです。
早速、調べてみると「ハッピーラガー」という商品で、テレビなどでも取り上げられているものらいしです。
これを飲んだ人に言わせると、匂いはビーフのドックフード、飲むとちょっと甘くてなんとなくカツオ風味ということです。
でも、犬に飲ませると大喜びで飲むらしい・・・・
新しい物好きの好奇心旺盛な店長としては見なかったことができない正確なので、早速電話を掛けて担当の方とお話をしました。
本当によく売れているらしいです。
見積もりとサンプルを送ってもらうお願いをしたので、週明けには届くでしょう。
女房には「また、へんな物見つけて・・・・・やめたほうがいいんじゃない？」、と クギをさされました。
そうです、過去に面白半分で仕入れてさっぱり売れなかった痛い思いをしているのに・・・・
アホな私はすっかり売る気になっております。
店舗とネットとでどれ位売れるか楽しみです。
2008年03月13日
昨日、休みだったので一度失敗したローストビーフをもう一度作ってみました。
前回の反省としてはやはりオーブンに入れる時間が長すぎたことなので半分の時間しか入れませんでした。
それから前回はニンニクがなかったため使わなかったのですが、やはり必要なものだと思い今回は使ってみました。
完成した画像がこちら
ちょっと本格的でしょ？ 今回はジューシーに焼けました。
クレービーソースはちょっと失敗。ソースを作るときに赤ワインを入れすぎてすっぱくなってしまいました。
塩コショウで食べたほうがおいしかったような気がします。
また、休みの日は男の料理を続けてみよう！
すでに、報道機関でしきりにニュースが流れていますが、隣町のコンビニに強盗が入ったらしいです。
いつも、配達をしている場所の近くのポプラです。
なんとも、怖いですよね・・・・。近くでこんな事件が起きるなんて・・・・
でも、コンビニって防犯カメラとかがしっかりしているから捕まるのは時間の問題じゃないかな？
ウチにはそのような設備はありませんが、やはりWEBカメラくらいつけたほうがいいのかな？
しっかし、そんなことやる奴は本当におバカですよね。人生、棒にふるのはあきらかでしょう！
でも、早く捕まえてくださいね。広島県警さん。
2008年03月04日
店がひまで（悲しいよ・・・ﾄﾎﾎ）簡単料理のレシピを見ていたら、
超簡単なレシピ発見！！
昔からネギが大好きなので今晩、さっそく試せそう！
これ、３分あればできてしまう まさに３分クッキング！ （♪タララッタン・タッタッタン～♪）
まずます、白ネギを食べやすい長さにそろえて切り、たてに包丁で切り目を入れておきます。
次に刻みしょうがを一つまみ乗せ（チューブのおろししょうがでもいいかも・・・）ます。
そこへ、醤油をタラッとひとたらししておきます。
その後がお楽しみ！ 油に一つまみの塩を入れて、煙が立つほど温度を上げて
ジャ!!とねぎにかければ、ハイできあがり！
どうです？ おいしそうじゃありませんか？
残った油は「即席ネギ油」ですから、とっておいてほかの料理のときに使えるという
一粒で２度おいしい超簡単な酒のあてです。
是非、お試しくださいね。
2008年03月02日
3月1日からアサヒビールが値上げをしました。とはいえ、ウチも大量の在庫を抱えて一日でも長く旧価格で販売するつもりです。
キリンビールはすでに2月に値上げしており当店も在庫を多く持っておりましたが、残念ながらもう限界！
すでに配達分は値上げをさせてもらっておりましたが、明日から店頭価格も値上げをいたします。
アサヒは半月から１ヶ月はいけそうです。
